遵义罐罐饭米饭油亮清香，腊肉烟香浓郁，配菜美味爽口。
遵义罐罐饭用料：
油质粳米100克，老腊肉50克，花生油辣椒一碟，各色泡菜一碟，海带汤一碗，精盐、味精各适量。
遵义罐罐饭制作方法：
将当年油质粳米淘净，加入精盐、味精拌匀，加适量清水没过米然装入特制小陶罐内焖煮（下米前在陶罐内壁均匀涂抹一层猪油），待水开至水分渐干将腊肉片排放在米饭表面，改为微火煨焖。
食用时再离火上桌，配花生油辣椒一碟，各色泡菜一碟，海带汤一碗食用。
健康提示：遵义罐罐饭特点：米饭油亮清香。适合于小伙伴食用。好多吃货开始流口水了吧！那还犹豫什么，到黔南租车网包个车和小伙伴去遵义罐罐饭享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧，任性一把：租车去遵义吃罐罐饭去了。
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