金沙羊肉粉主料：米粉150克，熟羊肉50克
金沙羊肉粉辅料：食盐1克，红油辣椒10克，姜末3克，葱花5克，芫荽段5克，酱油3克，味精1克，花椒粉1克（以上原料为1碗份量）
金沙羊肉粉制作过程：（将批量鲜羊肉切成大块连骨放入大锅中，加姜块、料酒、香料包、清水，置中火上煮，汤沸后改小火炖熟。原汤待用）；熟羊肉切成片；米粉下锅烫30秒钟，捞起装入碗中，放羊肉片、姜末、葱花、芫荽段、盐、味精、花椒粉、红油辣椒，将热羊肉汤舀入碗中即成。制汤方法净锅放入清水10000毫升，把羊骨砍断下锅煮沸，撇去浮沫，用小火炖，羊肉切成大块，连同羊内脏入锅烧沸，撇去浮沫，加入香料包和姜块250克、盐200克，料酒300克，用小火煮熟，取出羊肉和内脏晾冷切成片，原汤保温待用。
金沙羊肉粉味型：咸鲜、微麻辣
健康提示：金沙羊肉粉特点：汤鲜肉香。适合于小伙伴食用。好多吃货开始流口水了吧！那还犹豫什么，到黔南租车网包个车和小伙伴去金沙享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧，任性一把：租车去金沙吃金沙羊肉粉去了。
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