“不品杠子面，枉自到兴义”是食客对“杠子面”的最高赞誉。
兴义杠子面主料：
杠子（手工）面条100克
兴义杠子面辅料：
猪瘦肉丝15克，鸡肉丝15克，脆臊10克，炸花生仁10克，食盐1克，红油辣椒10克，葱花5克，酱油10克，醋3克，味精1克，胡椒粉1克，清汤200毫升
（以上原料为1碗份量）
兴义杠子面制作过程：
（将猪后腿肉1.5千克和白条母鸡1只（2千克）、猪筒子骨1千克、姜块50克、葱结30克放入锅，加清水淹没，用大火烧沸，撇去浮沫，移小火炖2小时，加盐调味，原汤保温待用）；熟猪肉、熟鸡肉切成丝待用，面条入沸水中煮熟，捞出装入碗中，舀入原汤，放猪肉丝、鸡肉丝、脆臊、炸花生仁、酱油、味精、醋、胡椒粉、红油辣椒、葱花即成。
兴义杠子面特点：咸鲜辣
健康提示：兴义杠子面清香味醇，入口滑脆。适合于小伙伴食用。好多吃货开始流口水了吧！那还犹豫什么，到黔南租车网包个车和小伙伴去都匀享受美味的小吃及多彩的 风光吧。来吧，任性一把租车去兴义吃杠子面去了。
1 .都匀吃在黔南租车网所有内容的版权均属于作者或页面内声明的版权人。未经都匀吃在黔南租车网的许可，任何其他个人或组织均不得以任何形式将都匀吃在黔南租车网的各项资源转载、复制、编辑或发布使用于其他任何场合。
2 .已经本网授权使用作品的，应在授权范围内使用，并注明 “ 来源：都匀吃在黔南租车网 ” 。
3 .本网注明“ 来源：XXX （非都匀吃在黔南租车网）” 的作品，均转载自其他媒体，转载目的在于传递更多信息，并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
4 .因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的，请 30日内进行。
包车热线:0851-85164808
高 经理:17035-666-222
微 信: 17035666222
客服 QQ:
客服旺旺:
黔南蓝天商务车队：是经过国家工商部门注册的有汽车租赁资质的正规公司（黔南蓝天电子商务有限公司）。黔南租车网的全程合作服务单位。主营7座、12座、15座、23座、29座到59座的商务车带驾出租。黔南蓝天为便捷顾客,蓝天商务车队提供上门服务，让顾客更省心、放心。
服务项目：请注意：我们提供的商务车都配有15年驾龄以上驾驶员，不提供自驾车。正规、专业、可刷卡（正规银联POS，正规对公账户，可刷公务员卡，做到小票、银联回单、合同、发票全部对应）结账，正规机打发票。
